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DESCRIPTION:Il prezzo del grano duro oscilla tra 20 e 27 centesimi al kg c
 irca la metà del\npellet. Il materiale che bruciamo nelle stufe vale il d
 oppio del grano\, quello\ncon cui produciamo pasta\, pane\, pizza\, biscot
 ti\, grissini\, cracker\, taralli\, che\nsia duro o tenero.\n\nIl costo di
  coltivazione di un ettaro di grano duro in Puglia si aggira\nmediamente s
 ui 1.300 euro\, ma\, con i costi di carburante e concimi aumentati con\nla
  guerra del Golfo\, arriviamo a 1.500 euro. La produzione media di un etta
 ro di\ngrano duro nel Tavoliere è tra 30 e 35 quintali per ettaro. \n\nD
 ove sta la sovranità alimentare nel produrre pasta con grano estero\,\nim
 bottigliare olio estero\, inscatolare pelati esteri\, tra l’altro tutti\
 nimportati da paesi che hanno normative molto meno rigide della nostra sul
 l’uso\ndi pesticidi? Anche da paesi soggetti a embargo\, aggirato attrav
 erso\ntriangolazioni commerciali.\n\nLa caratteristica più importante del
 la pasta è la qualità dell'ingrediente\nprincipale: la semola di grano d
 uro. Se la semola è fatta con grano duro\nitaliano\, specie del Sud Itali
 a\, sono assenti i contaminanti\, grazie alle\ncondizioni meteorologiche i
 deali\, tali da non rendere necessari disseccanti e\nnon provocare la form
 azione di micotossine. A ciò si aggiunge che\, se il grano è\nprodotto i
 n prossimità delle industrie di trasformazione\, non ci sono le\ncontamin
 azioni derivanti dal trasporto.\n\nScegliendo la buona pasta e cercando di
  comprendere i problemi dell’agricoltura\naiuterete a produrre per voi d
 el grano di qualità\, a realizzare un circolo\nvirtuoso.\n\nLa crisi agri
 cola non riguarda solo il reddito dei coltivatori\, ma ha effetti\ndiretti
  sulla salute collettiva e sull’ambiente in cui viviamo. Garantire un\nr
 eddito dignitoso a chi lavora la terra è indispensabile per evitare la\nd
 esertificazione delle campagne\; ma l'alleanza tra chi produce e chi consu
 ma è\naltrettanto importante per mangiare in modo più sano\, restituire 
 dignità al\nlavoro agricolo e fare in modo che ci sia ancora qualcuno dis
 posto a coltivare\nla terra anche domani.\n\nhttps://mastodon.bida.im/@spa
 cciopopolareautogestito\n[https://mastodon.bida.im/@spacciopopolareautoges
 tito]
X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html:<p>Il prezzo del grano duro oscilla tra 20 e 
 27 centesimi al kg circa la metà del pellet. Il materiale che bruciamo ne
 lle stufe vale il doppio del grano\, quello con cui produciamo pasta\, pan
 e\, pizza\, biscotti\, grissini\, cracker\, taralli\, che sia duro o tener
 o.</p><p>Il costo di coltivazione di un ettaro di grano duro in Puglia si 
 aggira mediamente sui 1.300 euro\, ma\, con i costi di carburante e concim
 i aumentati con la guerra del Golfo\, arriviamo a 1.500 euro. La produzion
 e media di un ettaro di grano duro nel Tavoliere è tra 30 e 35 quintali p
 er ettaro.&nbsp\;</p><p>Dove sta la sovranità alimentare nel produrre pas
 ta con grano estero\, imbottigliare olio estero\, inscatolare pelati ester
 i\, tra l’altro tutti importati da paesi che hanno normative molto meno 
 rigide della nostra sull’uso di pesticidi? Anche da paesi soggetti a emb
 argo\, aggirato attraverso triangolazioni commerciali.</p><p>La caratteris
 tica più importante della pasta è la qualità dell'ingrediente principal
 e: la semola di grano duro. Se la semola è fatta con grano duro italiano\
 , specie del Sud Italia\, sono assenti i contaminanti\, grazie alle condiz
 ioni meteorologiche ideali\, tali da non rendere necessari disseccanti e n
 on provocare la formazione di micotossine. A ciò si aggiunge che\, se il 
 grano è prodotto in prossimità delle industrie di trasformazione\, non c
 i sono le contaminazioni derivanti dal trasporto.</p><p>Scegliendo la buon
 a pasta e cercando di comprendere i problemi dell’agricoltura aiuterete 
 a produrre per voi del grano di qualità\, a realizzare un circolo virtuos
 o.</p><p>La crisi agricola non riguarda solo il reddito dei coltivatori\, 
 ma ha effetti diretti sulla salute collettiva e sull’ambiente in cui viv
 iamo. Garantire un reddito dignitoso a chi lavora la terra è indispensabi
 le per evitare la desertificazione delle campagne\; ma l'alleanza tra chi 
 produce e chi consuma è altrettanto importante per mangiare in modo più 
 sano\, restituire dignità al lavoro agricolo e fare in modo che ci sia an
 cora qualcuno disposto a coltivare la terra anche domani.</p><p><a href="h
 ttps://mastodon.bida.im/@spacciopopolareautogestito" target="_blank">https
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